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El clima seco y saludable de El Juncal, de la parroquia Ambuquí, norte de Ibarra, permite que sus habitantes aprovechen sus tierras para cultivar un sinnúmero de frutos como la tuna, producto que actualmente despunta en el desarrollo económico de dicho sector.
 
Hace 15 años, en aquella localidad de la provincia de Imbabura, 20 socios de la Asociación Mirador de El Juncal iniciaron esta labor. Ellos tienen alrededor de 90 hectáreas sembradas de tuna, de las cuales más de 30 están en producción.
 
Baron Delgado, presidente de la agremiación, mencionó que la tuna se cosecha una vez al año, en los meses de enero, febrero y marzo o hasta mediados de abril.
 
“A partir de mayo es la pos cosecha, en que se hace un tratamiento a la tierra para seguirla trabajando, se le riega el abono y se hacen otras labores. Octubre, noviembre y diciembre es la etapa de floración. Y desde mediados o finales de enero empieza la cosecha”, explicó.
 
Delgado comentó que hoy en día tienen un problema de comercialización, porque la fruta está en su pico alto de cosecha y no hay pocos lugares para venderla. El producto llega primero al mercado mayorista de Ibarra y de ahí a Quito, para después venderse en centros de expendio como: Supermaxi, Santa María y Gran Akí.
 
Otro problema, añadió Eduardo Méndez, productor de tuna, es que la fruta entra por la frontera norte con Colombia. “Cuando traen de allá, el precio en Ecuador baja”.
 
“Antes sembraba fréjol, tomate, pero ahora solo me dedico a la tuna, que es más rentable, por eso le he puesto mucha fe para que mejore mi economía”, señaló.
 
Cuando comienza la cosecha, el precio varía entre $ 14 y $ 16 cada caja de 20 kilos, pero en la actualidad, dicho valor es de $ 4. “Pese a ello, vemos que la fruta sí es rentable. Es una planta de menor riesgo; requiere una inversión de alrededor de $ 1.500 por hectárea, y la tuna nos devuelve el capital, pues se obtiene aproximadamente 5.000 kilogramos por hectárea”, indicó el dirigente.
 
La fruta tiene un sinnúmero de beneficios para la salud
 
La demanda de la tuna crece cada año por las propiedades nutritivas y curativas que tiene el producto, ya que de ella se elabora vino, néctar, tunas en almíbar, sabia, pulpa y el té. La tuna posee calcio, hierro, y es rica en vitamina C. Los agricultores recomiendan consumirla tanto en jugo como la fruta entera. Además traen beneficios para las personas que padecen de diabetes, gastritis, problemas digestivos, próstata, cálculos y otras dolencias de salud.
 
Además, Delgado instó a los ecuatorianos a visitar El Juncal, para que saboreen los jugos de tuna, helados y las tradicionales mermeladas de esta fruta.
 
En El Juncal existen 4 especies: tuna amarilla sin espina, tuna amarilla con espina, tuna blanca y tuna silvestre. Las tres primeras son cultivadas técnicamente, mientras que la última crece naturalmente.
 
Por otra parte, en las tunas silvestres crece un parásito denominado cochinilla, el cual es usado como colorante para la fabricación de cosméticos y farmacéuticos. Un kilo de este tipo de tuna tiene un valor de $ 25.
 
La Municipalidad de Ibarra contribuye con este proyecto comunitario. Actualmente se trabaja en un plan de industrialización de la tuna, a través de la Fábrica Ambateña en Pisaleo, en donde se procesará la fruta.
 
Méndez, a nombre de los productores de tuna, solicita que alguna entidad estatal u organización no gubernamental les facilite conseguir una bomba de agua o un centro de acopio para almacenar el fruto antes de la venta.
 
 
Fuente: El Telégrafo / visagro.com
Debido a que buscan evitar ser afectados por las políticas económicas del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, los productores mexicanos exportarán tomate, chile pimento, pepino y berenjena a Reino Unido, Alemania, Japón y China.
 
Actualmente, muchos empresarios y productores mexicanos tienen incertidumbre por las políticas y acciones emprendidas por Trump:
 
“El escenario económico que se nos presenta con el presidente de Estados Unidos nos obliga a acelerar para que en los próximos meses se busquen nuevos mercados y certificaciones”, declaró el director general de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, Alfredo Díaz.
 
Los 230 socios de la dicha asociación producen al año un millón 400,000 toneladas de tomate, pimiento morrón, pepino y berenjenas en 24 entidades de México. De la producción al menos 60 por ciento es tomate rojo, 19 por ciento de pimiento morrón, 17 por ciento de pepino y un 4 por ciento de berenjena.
 
“Hace tres años empezamos un proceso de buscar nuevos mercados para diversificar los portafolios de negocios, ser menos vulnerables y encontrar una mayor rentabilidad”, dijo Díaz.
 
En 2016, se mandaron a Rusia cien toneladas de tomate saladet, aunque por la gran población que tiene el país, se espera que aumente la demanda.
 
 
Fuente: Fresh Plaza / visagro.com
La Alcaldía de Santo Domingo tiene previsto arrancar el proyecto de alcantarillado de la denominada zona B de la ciudad en junio próximo y el plazo de su ejecución está fijado en 30 meses.
 
La obra requerirá de una inversión aproximada de $ 55 millones y busca la recuperación total de los ríos del sector, así como mitigar los impactos de contaminación que puedan generar las aguas residuales en la capital tsáchila.
 
El proyecto comprende la colocación de alrededor de 40 kilómetros de tubería, para la recuperación de los ríos Pove y Code y un interceptor de alrededor de 2,9 km desde la vía a Quevedo hasta la planta de tratamiento que se construirá en la unión de los ríos Verde y Chigüilpe (sector Bellavista).
 
El Ministerio del Ambiente ha practicado exámenes a dichos ríos, comprobando su afectación.
 
Además se prevé la construcción de una planta de tratamiento que, en su primera etapa, tendrá una capacidad de procesar 20.000 metros cúbicos por día (m³/día).
 
Cada cinco años se deberá realizar una ampliación de la infraestructura hasta llegar a la capacidad de diseño final que será de 80.000 m³/día, lo que cubrirá la demanda de la ciudad en el área de influencia hasta el año 2045.
 
 
Fuente: El Telégrafo / visagro.com

La tarde del pasado lunes, la Corporación de Productores Comercializadores Orgánicos “Bio Taita Chimborazo” (Coprobich) presentó la marca comercial de quinua para el mercado nacional e internacional y recibió la certificación Buenas Prácticas de Manufactura, logros que permitirán a la organización netamente indígena enfrentarse a un mercado cada vez más exigente.

El evento, realizado en la planta de procesamiento de quinua, ubicada en la parroquia Cajabamba del cantón Colta, en la provincia de Chimborazo, contó con la presencia de funcionarios de la Dirección Nacional de Economía Popular y Solidaria (IEPS), de autoridades de la provincia de Chimborazo, del cantón Colta, y pobladores de la zona.

“El proyecto beneficia a 545 familias de 55 comunidades de los cantones Guamote, Riobamba, Guano y Penipe, en la provincia de Chimborazo, dedicados al cultivo de quinua, trigo, cebada y otros cereales andinos”, refirió Manuel Avemañay, presidente de la Corporación de Productores Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo.

Con el lanzamiento de la marca Coprobich, la organización busca fortalecer las capacidades de comercialización y búsqueda de nuevos mercados en el Ecuador y en otros países, mediante altos estándares de calidad y valor agregado.

Con esto se busca garantizar unas condiciones dignas de trabajo con precios, peso y trato justo para los productores.

“Actualmente, Coprobich ya está exportando a Colombia, Canadá, Francia, Holanda y Bélgica”, señaló Humberto Tayupanda, administrador de la entidad chimboracense.

Además, los presentes al acto, indígenas y mestizos, degustaron una variedad de recetas exclusivas elaboradas con la quinua como barras energéticas, ensaladas y albóndigas.

La quinua crece en la Sierra ecuatoriana, así como en Sudamérica. Fue parte de la dieta básica de los puruhaes y de los incas y sigue siéndolo de la mesa de sus descendientes.

Cuando los fanáticos de la alimentación estadounidense y europea la descubrieron, se entusiasmaron de tal manera que la presentaron como una alternativa superior al bulgur (alimento elaborado con el trigo), cuscús (comida que se prepara con sémola de trigo) y arroz.

A pesar de que juega un papel similar al de esos granos en los platos, la quinua pertenece a la familia de la espinaca, acelga y remolacha.

 Fuente: El Universo | visagro.com

Las Normas Voluntarias de Sostenibilidad (NVS) son estándares para las mejoras medioambientales y sociales desarrollados a nivel local, nacional o internacional por organizaciones de los sectores público y privado. Las NVS privadas están desarrolladas por empresas y ONG sin ánimo de lucro.

En el sector agrícola, las NVS promueven la sostenibilidad en toda la cadena de suministro y definen los criterios que las organizaciones o productos certificados deben cumplir, lo que suele traducirse en una etiqueta fácil de identificar para los consumidores.

En los últimos diez años, los mercados de productos certificados han crecido entre un 20% y un 100% al año, así como el número de normas privadas. Cada vez más productores y comerciantes tratan de obtener estas certificaciones, puesto que asocian las NVS con beneficios sociales, medioambientales y económicos. Entre las etiquetas medioambientales y sociales, las más comunes en el sector agrícola son la de la Rainforest Alliance, la de agricultura ecológica y la de Comercio Justo.

NVS en el sector bananero

Las Normas Voluntarias de Sostenibilidad se utilizan cada vez más en el mercado de exportación de las bananas, ya que permiten a las grandes empresas cuantificar y demostrar las mejoras que llevan a cabo en sus prácticas para limitar la oferta y reducir los riesgos para su reputación.

En 2013, la mayor parte de la producción de bananas certificadas del mundo cumplía los requisitos de GlobalG.A.P. Las otras certificaciones más comunes son la de la Rainforest Alliance, la ecológica y la de Comercio Justo.
 
Entre 2009 y 2012, la producción de bananas que cumplía estas normas aumentó a un ritmo del 12% al año. Históricamente, Latinoamérica es una región de producción sostenible, ya que allí se produce más del 90% de todas las bananas certificadas del mundo.
 
Fuente: Fresh Plaza
Jueves, 16 Febrero 2017 13:33

La guanábana de Ecuador gana terreno en Europa

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En la reciente feria Fruit Logistica en Berlín, Ecuador demostró que es un país con alta diversidad productiva si se trata de productos exóticos, y la guanábana, exquisita fruta verde, cremosa, que proviene de la familia de la chirimoya, fue sin duda uno de los productos que más llamó la atención.

A pesar de que la mayoría de los asistentes a esta feria va siempre con un objetivo claro en cuanto a qué stands desean visitar, hay muchos que se dieron la libertad de explorar los pasillos del evento y ahí pudieron encontrar a Wana Bana, compañía ecuatoriana con fincas productoras en la provincia de Esmeraldas, que se dedica a la producción y procesamiento de la guanábana, fruta exótica que tiene componentes beneficiosos para la salud, además de propiedades antioxidantes, antidiabéticos y antiartríticos.

La guanábana es una fruta verde grande con una piel verde suave, escalas (tamaño) similar a una piña, y una carne cremosa dentro.

“La guanábana proviene de la misma familia que la chirimoya, es un primo, se podría decir, pero de otro clima”, dice Santiago Peña de Wana Bana a Portalfruticola.com

“Es más grande y viene de la costa ecuatoriana – es un poco más cremosa, mientras que la chirimoya es un poco más seca. Es más jugosa pero los beneficios son similares”.

Al ser tan grande, y con muchas pepas como una chirimoya, la guanábana puede ser desalentadora para algunos consumidores, pero Peña cree que tiene un gran potencial.

“Esta es una fruta muy noble, muy suave y muy buena para su salud. Es fácil de manejar una vez que está madura – se puede pelar y comer como cualquier otra fruta, sacando las pepas”, dice.

“Como es una fruta grande, probablemente se perderá un poco, pero se puede poner en la nevera donde durará ocho días. Además, lo que no se alcanza a consumir como fruta fresca, se puede utilizar para hacer jugo. También sirve mucho para los postres – usted puede encontrar recetas en Internet”.

Producción amigable con el medio ambiente

Peña dice que las plantas más viejas en los huertos tienen 10 años, pero en general el crecimiento ha sido bastante nuevo.

“Empezamos a plantar guanabana en la zona norte del Ecuador en Esmeraldas, la planta de guanabana tarda cinco años en crecer y actualmente tenemos una de las plantaciones más grandes de Ecuador”, dijo.

“Tenemos cerca de 100 hectáreas y ya tenemos nuestras primeras hectáreas en producción para salir al mercado. Podemos garantizar una calidad de fruta muy buena con la calidad de la plantación.

“Sólo usamos productos ecológicos respetuosos con el medio ambiente, no usamos nada fuerte, estamos en un proceso orgánico, pero es difícil usar un proceso 100% orgánico”, dijo.

“Estamos enviando guanabana continuamente a Europa cada semana, principalmente en Francia y España, y estamos en proceso de expansión a otros países”.

Fuente: Portalfruticola

Uno de los factores que más incide en el potencial productivo de un huerto de palto es el mal manejo del riego. Otros factores son la salinidad, la inadecuada nutrición y las condiciones climáticas.

El mal manejo del riego puede provocar asfixia radicular, la que es generada por un déficit en la disponibilidad de oxígeno debido a un exceso de humedad en el suelo.

Para enfrentar el problema de asfixia radicular, es necesario determinar las causas de la baja aireación del suelo. Con regularidad,  deberá adecuar los equipos de riego y aplicar estrategias de manejo del agua que permitan optimizar la relación agua-aire en la zona de las raíces.

Cómo favorecer una alta aireación en el suelo

–  Plante en suelos con alta capacidad de aire.

– Respete los drenajes naturales de agua de lluvia en el predio evitando plantar en sectores con excesos de humedad.

–  Maneje el riego para obtener adecuados contenidos de humedad en el suelo.

–  No aplique cargas de aguas excesivas en suelos con restricciones de drenaje en profundidad.

–  Evite la desuniformidad de descarga entre emisores por obturación.

– Use emisores de similar caudal en el mismo sector de riego.

– Mantenga la eficiencia del emisor, evitando pérdidas de piezas o manipulación inadecuada.

– Calibre  su sistema de riego de manera que las presiones de operación sean las adecuadas.

 -Evite exceso de humedad en los sectores bajos por descarga del agua de riego al detener el equipo.

Uso de sensores de humedad en huerto de palto.jpg

El palto con niveles cercanos al 30% de aire en el suelo presenta un buen desarrollo. Sin embargo, comienza a presentar síntomas de asfixia radicular con niveles de aire en el suelo inferior al 20%.

Un bajo volumen de aire en el suelo, deteriora el desarrollo del sistema radicular afectando directamente la parte aérea.

Períodos deficientes de disponibilidad de oxígeno en el suelo, normalmente  derivan en la reducción del crecimiento y/o muerte del sistema radicular, incidiendo en el  crecimiento de los brotes, la expansión foliar,  una moderada a severa caída de hojas y quemadura de las puntas de éstas.

La humedad del suelo se estima al tacto

Causas de una inadecuada distribución del agua en el suelo

-Bajo porcentaje de suelo mojado por el emisor.

-Utilización de un modelo de emisores desuniforme en cuanto a su forma de mojamiento.

-Interferencia de las ramas del palto (faldas)  en la proyección de mojamiento de los emisores.

Fuente: PortalFruticola

Viernes, 27 Enero 2017 13:43

Ecuador: Productos suben de valor por lluvias

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En los mercados de Machala los precios de legumbres y hortalizas se han incrementado. Los vendedores aducen el alza a las últimas lluvias que han caído en diferentes ciudades de la Sierra.
 
Efrén Soto, quien tiene un puesto de venta de estos productos en el mercado central de la ciudad, explicó que la papa, zanahoria y los granos, como también habas, melloco y choclo, han subido de precio.
 
“El incremento no es mucho, pero igual afecta, tanto a nuestro bolsillo como al de los consumidores. Por ejemplo: la libra de papa estaba en $ 0,25, pero subió a $ 0,40”, dijo el comerciante.
 
En un recorrido por varios puestos del mercado central, los comerciantes coincidieron en que, debido a las lluvias de enero, en las zonas de la sierra central todo se encareció.
 
La comerciante Zoila Gaona indicó que en los últimos días el precio de una lechuga o un brócoli se duplicó. Si la semana pasada costaba $ 0,45, ahora está a $ 0,60.
 
Mientras que una col hoy en día cuesta $ 0,75 cuando hasta hace poco costaba $ 0,45. “Si las lluvias continúan, el precio de los productos registrará un nuevo aumento”, advirtieron los vendedores.
 
Fuente: El Telégrafo

Alcaldes y representantes del sector indígena a la Junta del Gobierno Provincial del Tungurahua manifestaron su preocupación por el limitado tiempo que tienen los productores para comercializar sus productos en mercado Mayorista de Ambato.

El alcalde de Quero, José Morales, dijo que los productores agrícolas de Tungurahua llegan hasta el mercado Mayorista desde las 04:00, “pero a las 07:00 ya les botan de su sitio porque será ocupado por los comerciantes que pueden estar hasta la hora que quieran”.
Morales dijo que alrededor de 600 productores del sur de Tungurahua tienen el mismo problema con la comercialización de productos como la papa y la cebolla.

Requisito

La gerente general del mercado Mayorista de Ambato, María Luisa Porras, informó que los productores ingresan desde las 04:00 y “pueden permanecer el tiempo que requieran, solo deben presentar un carné de productor entregado por el Ministerio de Ganadería Acuacultura y Pesca (Magap)”.
El carné de productor agrícola es precisamente el cuello de botella en el proceso de comercialización de los productores. Por esa razón, el alcalde de Pelileo, Manuel Caizabanda, sugirió que se mantenga una reunión de trabajo con el Magap con el objeto de plantear una solución para los productores agrícolas.
Cuando se inició con la carnetización de los agricultores, en el 2010, se lo hizo sobre la necesidad que los productores puedan acceder de manera directa a los mercados y tener un control directo sobre la producción que ellos comercializan en los diferentes mercados.
Ángel Punina, dirigente indígena ante el Gobierno Provincial, mencionó que se debe establecer un diálogo con el Magap con el objeto de que se acelere la entrega del carné a los verdaderos productores.
La misma preocupación tuvo Rosa Jerez, presidenta del Movimiento Indígena de Tungurahua (MIT), quien agregó que se debe dialogar con los cabildos para que no cometan actos represivos con los campesinos e indígenas ni les expulsen de los mercados.

Espacio

El mercado Mayorista es uno de los más importantes del Ecuador, el 60% de los productos que se consumen en el país salen de este centro de acopio y comercialización. Tiene 20 naves en 14 hectáreas. Aquí operan 1.900 comerciantes catastrados, se suman productores, agricultores e introductores que ingresan al mercado y se movilizan para otros mercados.

Fuente: La Hora

Lunes, 23 Enero 2017 13:38

or: 1,8 millones se invirtieron en el agro

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Alrededor de 14.819 productores entre agrícolas y pecuarios, de las 42 parroquias de Tungurahua, recibieron asistencia técnica directa por parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) para mejorar sus actividades agrícolas y pecuarias. Se intervino en 6.219 hectáreas.
Un total de 1,8 millones de dólares invirtió el Magap en Tungurahua el año pasado, a través de la Dirección Provincial Agropecuaria, en la ejecución de programas y proyectos a favor de los agricultores.
Durante 2016, con el Proyecto de Legalización Masiva de Tierrasel Magap entregó 9.411 títulos de propiedad, que abarcan una superficie de 3.093 hectáreas intervenidas, y se implementaron 3.133 providencias de adjudicación.
Para el aprovechamiento del recurso hídrico, se elaboraron dos proyectos de riego parcelario: el módulo 12 Puñachisag, del canal Mocha, Quero, Ladrillos; y el proyecto Tubo Pujanza, en la parroquia Quisapincha. Se intervino en 759 hectáreas, para beneficio de 1.036 familias que fueron capacitadas en el uso y aprovechamiento del agua.

Fuente: La Hora

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