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Lunes, 12 Enero 2015 14:02

Mejoran la genética del cerdo “criollo”

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Urcuquí. El cerdo ibérico, proveniente de España, es uno de los animales más apetecidos a nivel mundial, por sus derivados, como el jamón, pernil, entre otros productos de consumo alimenticio.

Este animal de raza pura, al llegar a países de América en época de la conquista española, se cruzó con otras especies, generando un cerdo denominado “criollo”.

Lunes, 12 Enero 2015 13:49

Productores le apuestan a la poda de cacao

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Años atrás, Jorge Mendoza tenía que ver como sus cultivos de cacao sufrían de plagas como la monilla y la escoba de bruja. “Esto representaba pérdidas para nosotros como productores, ya que muchas veces no recuperábamos ni lo invertido”, dijo el hombre.

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